St\u00e9phane Sarpaux, Nathalie Crub\u00e9zy<\/p>\n
Faire de l’agriculture bio et \u00e9couler sa production en circuit court n’est plus l’apanage des n\u00e9o-ruraux adeptes d’un \u00abretour \u00e0 la terre\u00bb un peu id\u00e9alis\u00e9. Pour s’en convaincre, on peut lire lire Court-circuit<\/em>. Durant une ann\u00e9e, St\u00e9phane Sarpaux et Nathalie Crub\u00e9zy, respectivement journaliste au mensuel Le Ravi<\/em> et photographe membre du collectif \u00e0-vif(s)*, ont suivi le quotidien de quatre agriculteurs install\u00e9s dans la r\u00e9gion de Marseille. Un arboriculteur, un mara\u00eecher, un apiculteur et un chevrier qui ont fait le choix de (re)nouer le contact avec les consommateurs en proposant le fruit de leur labeur en vente directe par le biais des AMAP et\/ou des march\u00e9s locaux.<\/p>\n D\u00e9coup\u00e9 en quatre saisons, l’ouvrage donne \u00e0 voir le quotidien de ces paysans engag\u00e9s dans une voie qui leur permet d’atteindre un \u00e9quilibre \u00e9conomique et “\u00e9thique” dans leur pratique professionnelle. Amateurs de profits colossaux, de centaines d’hectares labour\u00e9s et d’\u00e9pandage massif, passez votre route. \u00abLa vente directe a toujours \u00e9t\u00e9 \u00e9vidente pour moi, aussi bien pour le c\u00f4t\u00e9 financier que pour le contact avec les clients<\/em>\u00bb, r\u00e9sume Claude l’apiculteur. Pour tous, l’exp\u00e9rience des centrales d’achat, de la grande distribution ou des maquignons s’est av\u00e9r\u00e9e \u00e0 un moment ou \u00e0 un autre d\u00e9sastreuse. \u00abGr\u00e2ce au syst\u00e8me des AMAP, je suis ma\u00eetre de ma production, j’ai une lisibilit\u00e9 sur l’ann\u00e9e \u00e0 venir, je peux compter sur des revenus fixes car garantis par les contrats sign\u00e9s avec les adh\u00e9rents. Et surtout, je suis maintenant fier d’\u00eatre agriculteur<\/em>\u00bb, raconte Bruno qui en a eu marre de voir la grande distribution lui acheter ses salades \u00e0 30 cents pour les revendre 1 euro.<\/p>\n On enfume les abeilles avec Claude, on s’inqui\u00e8te pour la serre-chapelle de Bruno, on go\u00fbte avec d\u00e9lice les p\u00eaches de Bernard et on part en balade avec les ch\u00e8vres de Luc. Le climat est un alli\u00e9 d\u00e9cisif et la terre, une m\u00e8re nourrici\u00e8re dont on prend soin. Les textes et les images laissent toute leur place \u00e0 ces hommes et les donne \u00e0 voir et \u00e0 entendre in situ<\/em>. Au-del\u00e0 des trajectoires – qui r\u00e9v\u00e8lent au passage des existences rythm\u00e9es et tout sauf monotones – la question de la place de l’agriculture dans la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise contemporaine traverse ce bref mais rafra\u00eechissant ouvrage.<\/p>\n * Le Ravi et le collectif \u00e0-vif(s) sont deux m\u00e9dias partenaires occasionnels de<\/em> Regards.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" St\u00e9phane Sarpaux, Nathalie Crub\u00e9zy<\/p>\n","protected":false},"author":558,"featured_media":17383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[392],"class_list":["post-5937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nos-selections","tag-essai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/558"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5937\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archives.regards.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}